枣有什么药用价值？一天吃多少红枣比较好?

很多女性的朋友在食用枣的时候经常是因为我们认为红枣有非常好的养生效果，但是其实吃枣有很多的好处的，但是很多人对于吃枣还是有很多的学问的，下面请专家为我们详细解答。

由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素，在吃的时候尽量不要“囫囵吞枣”，而要细嚼慢咽，否则可能会引起腹胀等不适的感觉。同时，慢慢咀嚼也是释放压力、平静心情的一种方式。但不要空腹或睡前吃鲜枣，否则易有烧心的感觉。上班族不妨在上午十点或下午三、四点把鲜枣作为加餐的水果食用。

鲜枣甜脆多汁，但不耐保存，常温下放置几天时间就会失去鲜脆的口感，即使放在冰箱里，时间久了也会造成维C的流失。因此不要一次买太多，现吃现买即可。

从营养学的角度出发的话，我们建议任何能生吃的食物还是尽量生吃的好，因为生吃的食物是最有营养的，任何食物只要经过了制作，多多少少会有营养的流失，所以我们最好是生吃，但是我们也要注意，不要为了获得更多的营养而导致疾病的出现，所以生吃食物是有很多禁忌的。

我们经常吃到的枣是制作之后的红枣，那么生枣到底能不能吃呢，这个问题一直是很多人的疑问，其实生枣当然可以吃，而且生枣还能带给我们非常大的好处。

枣，学名ZiziphusjujubaMill.(《FloraofChina》)，英文名：Chinese-date，中文别名：枣树。

是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实。在中国各地都有栽培。花小多蜜，是一种蜜源植物。果实枣，长圆形，未成熟时绿色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，枣的品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神;果肉可提取维生素C及酿酒;核壳可制活性炭。

去水分的红枣肉还是加工红糖的原料。成熟的大红枣含有天然的果糖成分，还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体需要的微量元素。

枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。枣又供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。枣树花期较长，芳香多蜜，为良好的蜜源植物。

药用价值

性味

味甘、辛，性热，无毒。

功效主治

多食使人寒热，腹胀滑肠，瘦人尤其不能吃。

大枣即晒干的大枣。

性味

味甘，性温，无毒。

功效主治

果实(大枣)：主治心腹邪气，安中，养脾气平胃气，通九窍，助-卜二经，补少气、少津液、身体虚弱，大惊，四肢重，和百药。长期服食能轻身延年。但有齿病、疳病、蛔虫的人不宜吃，腹中胀满的人不宜吃，小儿不宜多吃。忌与葱同食，否则使人五脏不和。如与鱼同食，使人腰腹痛。李时珍说：“现在的人蒸枣大多用糖、蜜拌过，长期吃最损脾，助湿热。枣是益脾的，脾病宜食”。根(枣树根)：甘，平。祛风，活血，调经。用于关节酸痛，胃痛，吐血，血崩，月经不调，风疹，丹毒，瘾疹。树皮(枣树皮)：苦、涩，温。收敛，止泻，祛痰，镇咳，解毒，止血。用于痢疾，泄泻，崩漏，咳嗽，刀伤出血。叶(枣叶)：甘，温。用于小儿外感发热，疮疖。果核(枣核)：苦，平。用于臁疮，走马牙疳。

民族医药

苗药

Bidndeb(比代)，Zendgitgheib真给基，Zendwais-mnx整万宁：果实或根治脾胃虚弱，血虚《苗医药》。

蒙药

查巴嘎：果实用于脾虚食少，泄泻，心悸，失眠，盗汗，体倦乏力，血小板减少性紫癜《蒙药》。察巴嘎：果实治营养不良，体虚，失眠《蒙植药志》。

藏药

齐比喀：成熟果实煎膏治体虚《藏本草》。

一天吃多少红枣比较好?

一般不要超过5个，小的不要超过8-9个，大枣一般就是2-3个，因为一是糖分多，吃太多会导致吸收困难、浪费，二是甜食多了，会加口腔和食道负担，三是细水长流才符合营养要求。当然临时有需要，可以另当别论。如产后、失血、手术后等，一天煮食10多个问题不大。

由此可见，如果枣子吃多了是会导致红枣由滋补品变成有害的东西的，在平时生活中大家既要注意利用红枣来给自己滋补身体，也不能一次性吃太多，否则是对身体健康是没有好处的，希望大家能够控制好吃枣子的数量。

红枣含有的蛋白质非常的高，而且含有多种维生素，红枣的吃法也是多种多样的，生吃，烹煮，蒸着吃，口感很好，而且红枣不单单是美食，还有这补气溢血的功效呢，对于亏气亏血的人群来说，实在是大补，炒红枣效果更好一些。